Cómo cultivar arándanos

Disfrute de esta jugosa fruta, directamente desde su propio patio.

CÓMO CULTIVAR ARÁNDANOS

Elegir la mejor variedad

Los arándanos frescos son una novedad en las fruterías y rara vez se cultivan en los huertos domésticos. Sin embargo, a medida que esta suculenta fruta se hace más popular, los arándanos se van abriendo paso en cada vez más jardines.

Si te preguntas si crecerán en tu zona, pregúntate si las azaleas crecen bien en tu localidad. Si lo hacen, los arándanos también tendrán éxito

Al igual que la azalea, los arándanos son miembros de la familia Ericaceae. La mayoría de los cultivares productivos proceden de poblaciones norteamericanas, donde crecen de forma natural desde Canadá hasta el sur de Estados Unidos.

Con sus atractivas flores primaverales y su brillante follaje otoñal, los arándanos no tienen por qué quedar relegados al huerto, sino que también pueden utilizarse como plantas decorativas de jardín.

Si piensas plantar arándanos en tu jardín, recuerda que algunas especies son de hoja perenne y otras de hoja caduca. Todos los arándanos crecen alrededor de 2 m o menos, por lo que también son ideales para jardines pequeños.

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Dónde y cómo plantar arándanos

Los arándanos necesitan un suelo de libre drenaje, ácido y preferiblemente arenoso, en el que la capa superior de la tierra esté enriquecida con materia orgánica, como por ejemplo, turba de coco.

Al igual que las azaleas, son arbustos poco profundos con raíces finas y fibrosas que se alimentan en la superficie. A los arándanos les gusta la humedad constante que proporciona el riego por goteo, pero el drenaje correcto es igualmente importante.

El agua de lluvia es ideal para el riego porque contiene pocas sales disueltas, algo a lo que los arándanos son sensibles. Por tanto, las aguas subterráneas, grises o recicladas no son adecuadas.

Los arándanos crecen mejor a pleno sol durante todo el año, pero también pueden crecer en sombra parcial. El espacio varía entre los cultivos, y las variedades más grandes alcanzan hasta 2 m de altura y 1,5 m de ancho

Consejos de cultivo

Como los arándanos son sensibles a los herbicidas, es importante limpiar la zona de malas hierbas perennes antes de plantar.

Deshierbe a mano al menos durante el primer año después de la plantación, ya que al cavar alrededor de las bases de las plantas se dañan sus raíces que se alimentan de la superficie.

Tres semanas antes de la plantación, añade quelatos de hierro (disponibles en centros de jardinería) al suelo en la proporción recomendada. Comprueba también el pH del suelo, utilizando un kit de prueba de pH. Lo ideal es que el pH esté entre 5 y 6.

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Para mantener la acidez del suelo, añade azufre en polvo. Esto ayuda a liberar minerales como el zinc y el hierro, que son beneficiosos para los arándanos. Espolvorea un puñado de azufre en polvo por metro cuadrado y rastríllalo ligeramente en la superficie.

El mejor momento para plantar es entre finales de otoño y primavera, cuando las plantas se venden con las raíces desnudas y es menos probable que sufran un shock de trasplante que en otras épocas del año.

Sin embargo, las plantas de arándanos en macetas pueden adquirirse durante todo el año. Sumerge los arbustos a raíz desnuda en agua durante media hora antes de plantarlos. Planta los arbustos en maceta en cuanto los saques del agua, ya que las raíces se secan rápidamente y se recuperan con lentitud.

Haz un hoyo de plantación unos 15 cm más ancho y profundo que el sistema radicular. Riega bien después de la plantación y conecta un gotero a la base de cada planta para asegurar un riego abundante.

Poda y cosecha

Los arándanos se empiezan a cosechar a los dos años. Cuando el arbusto tiene entre cuatro y ocho años, produce entre 2 y 7 kg de fruta.

La poda ayuda a la productividad y, aunque el objetivo es crear un arbusto en forma de jarrón con un centro abierto, los arándanos también son excelentes setos. Elimina las ramas débiles, muertas o cruzadas en cualquier momento del año.

Poda los brotes en un tercio a principios de la primavera y elimina los brotes improductivos cercanos a la base que tengan dos o más años.

De esta forma se fomenta la ramificación y la formación de más brotes.

Lo más probable es que los frutos individuales maduren en diferentes etapas desde diciembre hasta mediados de enero, aunque algunas variedades pueden cosechar hasta marzo.

La fruta comienza dura y verde, ablandándose a medida que madura, alcanzando su distintivo color azul-negro con una capa de color blanco.

Una vez que los frutos se oscurecen por completo, prueba algunos antes de cosecharlos. Los arándanos no se vuelven más dulces después de recogerlos, por lo que sería una pena recogerlos demasiado pronto.

El dulzor completo tarda una semana más o menos en desarrollarse y el momento varía según las variedades. Recoge la fruta a mano, pero asegúrate de no arrancar ninguna de las bayas del próximo año que ya se están formando en las ramas.

Cómo cultivar arándanos en macetas

Puedes cultivar arándanos en macetas si tienes poco espacio. Como el fruto es bastante pequeño, no necesitas mucha superficie.

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