Cómo cultivar mangos
El sabor del verano al alcance de la mano.
Pocas plantas fructíferas son más prestigiosas y gratificantes que un árbol de mango cultivado en casa.
La Mangifera indica es una atractiva planta de hoja perenne con una copa amplia y densa que proyecta una profunda sombra.
Produce pequeñas y fragantes flores desde el invierno hasta la primavera, que se auto polinizan fácilmente.
Al llegar el verano, aparece un nuevo follaje decorativo de color rosa que cambia gradualmente a un color verde intenso.
Los mangos tardan unos cinco años en dar frutos, que pueden ser verdes, amarillos o rojos, con una gran semilla en su interior y una aromática pulpa naranja.
La fruta es muy nutritiva: ¡qué fabuloso que algo tan delicioso sea también tan bueno para nosotros!
- Dado que son viables, están bien adaptadas y son fáciles de cultivar, estas semillas de árboles de mango se pueden aplicar en muchos lugares como desee.
- Puedes usar esta vegetación vibrante cultivada por estas semillas de árboles de mangos como uno de tus suministros de frutas porque pueden producir mangos comestibles y sabrosos.
- Hecho de material de semilla natural, es de alta germinación, ecológico y fácil de plantar.
- Hay 10 piezas de semillas incluidas.
- Cada semilla es adecuada para patio, jardín, granja,
Cómo empezar a cultivar mangos
Los mangos crecen mejor en un suelo ligeramente ácido y arenoso, con sol todo el día.
Adaptados a los veranos húmedos y a los inviernos y primaveras secos, los mangos crecen especialmente bien en las costas tropicales del norte y del este subtropical de Australia.
Crecen medio metro al año y llegan a alcanzar los 35 m de altura y los 15 m de diámetro, con una copa en forma de cúpula.
En las regiones templadas cálidas, los árboles se desarrollan mejor en una posición protegida. Los árboles adultos toleran las heladas ocasionales de hasta -5ºC o menos, pero los árboles jóvenes deben estar protegidos contra las heladas.
Los árboles se venden generalmente como brinzales injertados, aunque también pueden cultivarse a partir de semillas sembradas después de eliminar la pulpa.
Las semillas son poliembrionarias, lo que significa que una semilla puede producir de dos a cuatro plántulas. Hay que arrancar las plántulas más fuertes y conservar las más pequeñas. De este modo se obtendrán los mejores frutos.
Cómo plantar la semilla del mango
Excava bien la tierra, incorporando abundante compost o estiércol de vaca bien descompuesto, y luego planta.
Forma un drenaje en forma de plato, de aproximadamente 1,5 m de diámetro, creando un montículo bajo en forma de rosquilla alrededor del arbolito.
Esto ayuda a retener el agua de lluvia o de riego, dirigiéndola a las raíces y ayudando a su crecimiento.
Cubre con heno, caña de azúcar, alfalfa o compost hasta una profundidad de 10 cm, manteniéndolo alejado de la base del tronco y regar bien.
Abonar los arbolitos con abono orgánico, una vez en primavera y otra en verano, hasta que alcancen el tamaño de la floración.
A continuación, riega en verano, una vez que se hayan formado los frutos, para favorecer la calidad y el tamaño de los mismos, más que el crecimiento de las hojas.
El riego y la alimentación foliar con tónico de algas mejoran la calidad y el sabor de los frutos y ayudan a combatir las carencias minerales.
Trata de que los árboles jóvenes produzcan un único tronco de 1 a 2 metros de altura, y luego quítale la punta al tallo.
De este modo, se consigue que los brotes laterales sean múltiples y que la fructificación se produzca más cerca del nivel del suelo.
No es necesaria ninguna otra poda que no sea para mejorar la forma o eliminar los tallos dañados.
El cuidado de un árbol de mango
El cuidado del mango es similar al de cualquier árbol frutal. Riegue los árboles en profundidad para saturar la larga raíz principal.
Deje que la superficie del suelo se seque hasta una profundidad de varios centímetros antes de volver a regar. Retenga el riego durante dos meses antes de la floración y reanúdelo una vez que los frutos comiencen a producirse.
Abone el árbol con fertilizante nitrogenado tres veces al año. Espaciar los abonos y aplicar 45 kg por año de crecimiento del árbol.
Pode cuando el árbol tenga cuatro años para eliminar los tallos débiles y conseguir un fuerte ramaje. A partir de entonces, pode sólo para eliminar el material vegetal roto o enfermo.
El cuidado de los árboles de mango debe incluir también la vigilancia de plagas y enfermedades. Hay que tratarlas a medida que se producen con pesticidas orgánicos, controles biológicos o aceites hortícolas.
El cultivo de mangos en el jardín de casa le proporcionará toda una vida de fruta fresca y sabrosa en un atractivo árbol de sombra
Aprenda cuándo y cómo podar un árbol de mango
Los árboles frutales suelen podarse para eliminar la madera muerta o enferma, permitir que penetre más luz en la copa y controlar la altura total del árbol para mejorar la cosecha.
La poda de los mangos no es una excepción. Se podría dejar que se desbocaran, pero se necesitaría mucho espacio para un árbol tan grande y ¿Cómo se podría llegar a la fruta? ¿Cómo se poda un árbol de mango y cuándo es el mejor momento para hacerlo? Siga leyendo para saber más.
Guía de poda del mango
Alrededor del 25-30% de la poda que se realiza en mangos cultivados es para reducir la altura y la anchura de la copa de los árboles de mango grandes.
Lo ideal es que el árbol tenga tres y no más de cuatro ramas principales, que tenga un amplio espacio interior en la copa y que tenga una altura de 3,5-4,5 m.
Las ramas extendidas son más fructíferas que las erguidas, por lo que en la poda trata de eliminarlas. Las ramas más bajas también se podan a metro y medio del nivel del suelo para facilitar las tareas de eliminación de malas hierbas, aplicación de fertilizantes y riego.
La idea básica es mantener una altura modesta y mejorar la floración y, por tanto, la fructificación.
No es necesario podar los mangos todos los años. Los mangos son portadores terminales, lo que significa que florecen desde las puntas de las ramas y sólo lo harán en madera madura (brotes de 6 semanas o más).
Hay que evitar la poda cuando el árbol tiene brotes vegetativos cerca de la época de floración, entre finales de mayo y junio.
El mejor momento para podar un árbol de mango es después de la cosecha y debe hacerse inmediatamente, como mínimo a finales de diciembre.
¿Cómo se poda un árbol de mango?
La mayor parte de la poda de los árboles de mango es de sentido común. Hay que tener en cuenta los objetivos de eliminar la madera enferma o muerta, abrir la copa y reducir la altura para facilitar la cosecha.
La poda para mantener la altura debe comenzar cuando el árbol está en su juventud.
En primer lugar, se debe realizar un corte de cabecera (un corte realizado en el centro de una rama o brote) a unos 7,5 cm.
Esto favorecerá que el mango desarrolle las tres ramas principales que forman el andamiaje del árbol.
Cuando esas ramas del andamio crezcan hasta los 50 cm. de longitud, se debe volver a realizar un corte de rama.
Cada vez que las ramas alcancen 50 cm. de longitud, repita el corte de cabecera para fomentar la ramificación.
Elimine las ramas verticales en favor de las horizontales, que ayudan al árbol a mantener su altura. Siga podando de esta manera durante 2 o 3 años hasta que el árbol tenga un andamiaje fuerte y un porte abierto.
Una vez que el árbol esté a una altura adecuada para ti, sólo deberás hacer uno o dos cortes de aclareo al año para ayudar a controlar el crecimiento.
Mantenga el árbol rejuvenecido y fructífero eliminando cualquier rama leñosa. Los mangos comenzarán a fructificar en su segundo o tercer año tras la plantación.
Una vez que el árbol está fructificando, utiliza menos energía para crecer y más para florecer y fructificar, reduciendo efectivamente su crecimiento vertical y horizontal. Esto reducirá la cantidad de poda en la que debe centrarse.
Sólo la poda de mantenimiento o los recortes deberían mantener el árbol en buena forma.
Los mangos en la cocina
Servidos directamente o incluidos en una comida, los mangos son sencillamente irresistibles. Lleno de fibra y numerosas vitaminas y minerales, como el hierro, el potasio y la vitamina C, el mango también contiene fenoles y otros antioxidantes.
¿Cómo saber si un mango está maduro? Huélalo: si es dulce, está listo, y debe tener un poco de «torsión» al tocarlo. Una vez maduro, cómelo o guárdalo en la nevera.
Congélalo entero o en rodajas, aunque su textura será un poco blanda.
Existen innumerables recetas con mango, tanto dulces como saladas, y también se pueden secar, embotellar o utilizar para hacer vino y vinagre.
Son deliciosos en ensaladas, salsas, pasteles, postres y bebidas. Los mangos verdes duros se utilizan en platos asiáticos y tienen un sabor ácido y almidonado.
Para servir el mango, hay que cortar cada lado en paralelo al hueso, marcar la pulpa en forma de cruz y darle la vuelta.
Otra forma es cortar la fruta a lo largo (como si se partiera un aguacate por la mitad). Cortar de nuevo para dividirla en cuatro. Con el cuchillo, separe los cuartos del hueso. Ahora, ¡déjese llevar por el placer de comer!
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